新派訊 在蔬菜之鄉(xiāng)濰坊壽光，文家街道的韭菜堪稱一絕，這里的7100余畝韭菜不僅承載著千年農耕智慧，更在鄉(xiāng)村全面振興進程中煥發(fā)新生，一條集種植、采摘、加工、銷售于一體的產業(yè)鏈，正將一棵棵小韭菜培育成富民興村的“大產業(yè)”。
文家韭菜通過直播打開網絡銷售渠道。
日前，文家街道蔡家營西村“點翠園”基地內一派綠意。溫室內，早已入盆的韭菜生出了嫩芽，煥發(fā)著勃勃生機；正在收割的韭菜大田里，草簾下翠綠的韭菜吐露著生命的底色。經銷商王明勇正忙著核對數量，“文家韭菜葉寬根壯，一年能割七八茬，客戶回購率極高。”他的話語間滿是贊賞。
文家韭菜種植歷史悠久，早在1500多年前的《齊民要術》中就有記載。但在多年前，由于傳統(tǒng)種植模式品種單一、技術落后等原因，當地韭菜產業(yè)一直沒有得到長足發(fā)展。近年來，文家街道蔡家營西村成立的壽光市旭信蔬菜專業(yè)合作社成為創(chuàng)新典范，在推行一系列行之有效的改進措施后，不僅提高了韭菜品質，而且鼓起了農民的腰包。
“以前我在大田里種露天韭菜，5畝地每年也就收入5萬元。加入合作社以后，在大棚里種的有機‘綠色’韭菜能賣到每公斤50元，收入比原來高得多。”蔡家營西村村民袁多才笑著說。
一棵小韭菜，身價為何如此之高？品質提升是核心。近年來，當地合作社推行統(tǒng)一購種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一銷售的“五統(tǒng)一”管理模式，摒棄傳統(tǒng)農藥，采用生物防治，專注綠色種植，讓這里產出的韭菜擁有莖粗壯、白長、葉似翡翠、味美而多汁等特點，深受消費者青睞。
在通過科學化種植不斷提高韭菜品質的同時，當地合作社還針對部分消費者喜歡食用細韭菜的特點，對韭菜根進行了深度開發(fā)，優(yōu)選符合“綠色”標準的韭菜根培育成“觀賞與食用”兩用的盆栽，不僅徹底解決了韭菜短運輸半徑、儲存時間不長等銷售痛點，而且大幅提升了產品附加值，徹底打開了南方市場。此外，當地積極發(fā)力品牌建設，“蔡曦”“文家貢韭”商標的注冊，更讓文家韭菜從“論斤賣”轉向“論盒銷”，實現(xiàn)了“一韭多銷”。如今，文家街道韭菜年產量超2萬噸，均價10元/公斤，不僅廣銷全國各大城市，還出口到日本等國家。
文家韭菜被加工成韭花醬等產品，廣受消費者青睞。
小韭菜的“身價飆升”，折射出“標準化生產提升品質，品牌化運營拓寬市場，多元化產品滿足細分需求”的農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展路徑。在這片土地上，一棵棵嫩綠的韭菜正書寫新時代的“富民傳奇”，不僅是餐桌上的美味，更成為村民腰包鼓起的“綠色密碼”。
新派融媒體記者:于哲/文圖
編輯:朱明潔 張興紅
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